پیرکس میرزا قاسمی
پیرکس میرزا قاسمی

پیرکس میرزا قاسمی

0 نظرسفارش (0)
140,000تومان
مالیات 140,000تومان
تولید کنندگان
کد محصول: پیرکس میرزا قاسمی
موجودی در انبار

بررسی اجمالی

میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان 

گزینه های در دسترس

خصوصیات محصول

  • مناسب برای10-12 نفر
  • وعده غذاییوعده اصلی
  • مواد اولیهبادمجان تنوری، سیر، رب گوجه ،ادویه مخصوص

توضیحات محصول

میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. مواد موردنیاز برای تهیهٔ میرزاقاسمی عبارتند از: بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر، روغن، تخم‌مرغ،نمک و ادویه. برای تهیهٔ میرزاقاسمی باید بادمجان‌ها را تنوری (کبابی) کرده، سپس در آب سرد قرار دهید تاپوست آن به راحتی کنده شود و گوشت کباب شده آن به پوست نچسبد. حال آن‌ها را خوب بکوبید؛ سپس سیر کوبیده شده را بهمراه بادمجان‌ها و مقداری زردچوبه کمی تفت دهید و در این جا گوجه فرنگی رنده شده را به مخلوط اضافه کنید و حرارت را ادامه دهید تا آب بادمجانها کاملاً گرفته شود. در مرحلهٔ بعد تخم‌مرغ‌ها را شکسته و با بادمجان‌ها مخلوط نمایید؛ همچنین نمک و ادویه‌جات را به دلخواه به غذا اضافه کنید. .

میرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط همو گسترش یافت و به نام او نیز اسم‌گذاری شد. میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرو می‌شود اما اخیراً سرو با نان رایج شده‌است

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب
کد امنیتی